Vino Dachrì

L’Azienda Dachrì

Collocata nelle media Val Trebbia, una delle zone storicamente più vocate alla coltivazione della vite, nasce agli inizi degli anni 2000 partendo da un piccolo podere.

Da anni l’azienda DACHRÌ, gestita dai giovani imprenditori Dante e Christian da cui prende il nome, evita l’uso di concimi inorganici e di pesticidi e preferisce la prevenzione delle malattie della vite utilizzando la lotta integrata per il rispetto dell’ambiente.

La produzione, imperniata sul vino spumante, deriva da uve biologiche, e l’azienda è certificata da Suolo e salute SRL, organismo acreditato di controllo e certificazione. Esso è certificato dal consorzio Vini DOC colli piacentini e dalla camera di commercio di Piacenza.

È uno spumante tipico della tradizione piacentina, ottenuto con metodo tradizionale, rivalutato alla luce delle più moderne della rifermentazione naturale.