Falanghina del Sannio

Falanghina del Sannio D.O.P.

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Il nome Falanghina deriva dall’uso dei pali detti “falange” che sin dai tempi antichi venivano usati per sostenere le viti. Attualmente viene coltivata nella zona a nord di Napoli, nei Campi Flegrei e nel Sannio. La coltivazione con basse rese e le vinificazioni più accurate ne hanno fatto un vino di grande personalità, dai freschi e fragranti aromi.

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Descrizione

Provenienza: Campania

Il nome Falanghina deriva dall’uso dei pali detti “falange” che sin dai tempi antichi venivano usati per sostenere le viti. Attualmente viene coltivata nella zona a nord di Napoli, nei Campi Flegrei e nel Sannio. La coltivazione con basse rese e le vinificazioni più accurate ne hanno fatto un vino di grande personalità, dai freschi e fragranti aromi.

Aspetto: Profumi freschi di grande pulizia. Ci sono gli agrumi, la frutta bianca, oltre a quelle delicate sensazioni balsamiche e quasi mentolate che in bocca

donano, specie sul finale del sorso, una bella verve e una rinfrescante bevibilità.

Gradazione: 12,5% vol.

Temperatura di servizio: 8-10°C

Abbinamenti: Spaghetti ai ricci di mare, polpo e patate, crostacei, mozzarella di bufala.

Dettagli del prodotto

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