La  Distilleria Bottega  ha alle spalle una storia di tre generazioni, impegnate nel mondo del vino e della grappa. Il 20 marzo 2013 la Distilleria Bottega ha cambiato ragione sociale, diventando Bottega S.p.A. Le quote societarie fanno capo ai fratelli Barbara, Sandro e Stefano Bottega. A Pianzano è stato attrezzato un nuovo spazio per l’invecchiamento, che consente lo stoccaggio complessivo di 900 ettolitri di grappa in botti, tonneaux e barrique.

Grado alcolico: 38%vol

Temperatura di servizio: 14-16 °C

Abbinamenti: È un ingrediente per preparare cocktail e long drink. Accompagna la degustazione di cioccolata fondente. Tradizionalmente viene impiegata per correggere il caffè espresso.